Полезные советы на все случаи жизни

Невероятно вкусная выпечка к чаю: рецепт пирога со сливами

Советы Кулинария 13.08.2024 в 11:40 200 4.7 / 3 Skibair
Невероятно вкусная выпечка к чаю: рецепт пирога со сливами
Фото: из открытых источников
Такие пироги называют «перевертышами», ведь перед подачей их буквально переворачивают так, чтобы фрукты оказались сверху.

В августе или в сентябре, когда в нашем распоряжении оказываются самые спелые и сладкие сливы, самое время готовить вкусную выпечку. В этом пироге-перевертыше очень много сладкой начинки и тонкого сдобного теста. Рецептом поделились на канале Cooking Time.

Пирог-перевертыш со сливами

Ингредиенты

для начинки:

  • сахар – 75 г;
  • сливы – 8 шт.

для теста:

  • сахар – 175 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • два яйца;
  • молоко – 75 мл;
  • миндаль молотый – 100 г (по желанию);
  • масло сливочное – 200 г;
  • мука – 280 г.

Приготовление:

  1. Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. В сковороде со съемной ручкой растопите 75 г сахара. Как только сахар начнет темнеть, снимите сковороду с огня. И разложите по дну половинки слив срезом вниз.
  2. И готовьте тесто. Разотрите сахар с мягким сливочным маслом. По одному добавьте яйца, тщательно перемешивая после каждого, влейте молоко и снова перемешайте.
  3. Всыпьте муку с разрыхлителем и молотый миндаль (если используете). Вымесите однородное тесто, выложите на сливы и разровняйте. Выпекайте пирог-перевертыш 40 мин при температуре 180 градусов. Дайте постоять минут пятнадцать, а потом переверните на блюдо сливами вверх.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Что приготовить из переспелых бананов: рецепт луч...
Что приготовить из переспелых бананов: рецепт лучших оладушек
Вкусный и сытный омлет с соусом: шеф-повар подели...
Вкусный и сытный омлет с соусом: шеф-повар поделился рецептом от судьи...
Какие камни в ваших украшениях привлекают удачу и...
Какие камни в ваших украшениях привлекают удачу и счастье
Вкусное и простое шоколадно-мятное печенье: повар...
Вкусное и простое шоколадно-мятное печенье: повар поделилась быстрым р...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.