Полезные советы на все случаи жизни

Нежно-ароматный жюльен: как приготовить вкусное блюдо

Советы Кулинария 06.04.2024 в 23:12 220 5.0 / 1 Skibair
Нежно-ароматный жюльен: как приготовить вкусное блюдо
Фото: из открытых источников
Это невероятно вкусную закуску можно готовить как с курятиной, так и с грибами.

Жюльен - горячая закуска в небольшом порционном горшке - кокотнице. Чаще всего жульен готовят с грибами. Однако возможны варианты с курицей, овощами, рыбой или морепродуктами. Иногда для блюда берут половину куриного мяса и половину грибов.

Жюльен с курицей

Ингредиенты:

  • Курица отварная - 150 г
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Сыр твердых сортов - 75 г
  • Сливки (35%) - 150 мл
  • Масло сливочное - 25 г
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо птицы отварить, остудить, отделить от костей.
  2. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
  3. На сковороде растопить сливочное масло, выложить нарезанный лук и обжаривать до прозрачности лука. Когда он будет почти готов, добавить мелко нарезанную курицу.
  4. Через 5 минут после добавления курицы, влить в сковороду сливки. Размешать, добавить соль, перец и любимые специи. Варить 5 минут, затем разложить по кокотницах. Сверху каждую порцию жюльена присыпать толстым слоем сыра.
  5. Разогреть духовку до 250°C и отправить в нее кокотницы. Как только сыр зарумянится, достать горшочки из духовки. Подавать жюльен стоит в горячем состоянии.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как приготовить вкусное печенье с какао
Как приготовить вкусное печенье с какао
Вербное воскресенье: какие запреты праздника и гл...
Вербное воскресенье: какие запреты праздника и главные приметы дня
Салат с жареным редисом: рецепт необычного весенн...
Салат с жареным редисом: рецепт необычного весеннего блюда
Как правильно хранить фрукты: в холодильнике или ...
Как правильно хранить фрукты: в холодильнике или на столе
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.