Нежный, как пломбир: рецепт десерта, который готовится 12 мин и без духовки

Нежный молочный десерт можно приготовить всего за 12 минут и без всякой духовки. Легкие ингредиенты и приятная кремовая текстура делает его идеальным вариантом. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Алекса Миля.

Рецепт нежного молочного десерта

Ингредиенты:

• молоко - 300
• яичные желтки - 3 шт.
• сахар или заменитель - 70 г
• ванильный сахар - 10 г
• сметана - 350 г (15%)
• желатин - 20 г

Приготовление

1. Сначала нужно залить 100 г молока в желатин и оставить набухать.
2. В кастрюле перемешайте желтки с сахаром. Влейте 200 г молока, вымешайте и поставьте на газ.
3. Готовьте, постоянно помешивая, до закипания. Выключите газ, когда появятся пузырьки.
4. Добавьте ванильный сахар, сметану, желатин и вымешайте до однородности.
5. Перелейте в удобную форму и на 1-2 часа поставьте в холодильник. Присыпьте тертым шоколадом и можно есть.