Ньокки с шампиньонами в сливочно-горчичном соусе (рецепт)

---

Если на приготовление ужина можно отвести больше времени, то на обед как правило, у многих из нас времени мало. За это время хочется приготовить быстрое и простое блюдо. 

Это блюдо как раз такое )) Картофельные ньокки с грибами в сливочном соусе с горчицей. Очень вкусно ! Норма на 2 порции.

Ингредиенты:

• Картофельные ньокки (готовые) 250 гр.
• Свежие шампиньоны 200 гр.
• Репчатый лук 1 шт.
• Сливки 30% 200 мл.
• Горчица с зернами 10 гр.
• Соль и специи По вкусу
• Оливковое масло (для обжаривания) 30 мл.

Приготовление:

1. В сковороде на оливковом масле обжарить готовые ньокки до золотистой корочки и переложить на тарелочку.
2. Затем в этой же сковороде зарумянить полукольца лука .
3. Добавить тонкие ломтики грибов, перемешать, накрыть крышкой и потушить в течении 8-10 минут. 
4. Огонь тихий.
5. Влить сливки.
6. Выложить румяные ньокки .
7. Добавить горчицу, соль и зелень по вкусу. 
8. Дать потушиться пару минут. Блюдо готово !