Новогодняя закуска, которую сметут со стола первой: очень простой рецепт!

Близится Новый год, который мы любим в том числе за вкусные блюда. Если вам немного приелись традиционные закуски, предлагаем приготовить необычную по очень простому рецепту.

Своими советами поделилась украинская кулинар Alina FooDee.

Рецепт

Составляющие:

Для теста:

• Яйцо – 2 шт.
• Теплое молоко – 250 г
• Соль – 0,5 чайной ложки
• Сахар – 1-2 столовые ложки
• Кипяток – 150 г
• Мука – 120 г
• Растительное масло – 1 столовая ложка

Для начинки:

• Отварное куриное мясо – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Сливочное и растительное масло
• Грибы – 300 г
• Сливочный сыр – 250 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сыр сулугуни или зеленый лук, чтобы завязать мешочки.

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и солью. Добавьте теплое молоко, муку, кипяток и растительное масло. Пожарьте блины.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте на смеси сливочного и растительного масел. Мелко нарежьте грибы и обжарьте.
3. Смешайте нарезанное отварное куриное мясо, обжаренный лук и грибы. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
4. Смажьте каждый блинчик сливочным сыром. Выложите начинку.
5. Сформируйте мешочек и завяжите его с помощью полоски сыра сулугуни или зеленого лука.