Полезные советы на все случаи жизни

Очень вкусно и красиво: рецепт галеты с клубникой

Советы Кулинария 07.06.2024 в 11:05 141 5.0 / 1 Skibair
Очень вкусно и красиво: рецепт галеты с клубникой
Фото: из открытых источников
Яркий десерт порадует вкусом и ароматом.

Хрустящая, вкусная, клубничная галета – сезонный десерт, который придется как нельзя кстати к столу в первые дни лета. Красивая и ароматная выпечка порадует ваших родных и близких, а ее рецептом поделилась кулинарный блогер Тати Чуднова.

Клубничная галета

Ингредиенты:

  • мука – 190 гр;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 2 ст. л;
  • охлажденное сливочное масло – 115 гр;
  • очень холодная вода — 3-4 ст. л;
  • яйцо или желток для смазки;
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л;
  • сахарная пудра – 1 ст. л;
  • клубника – 300-400 гр.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске смешать муку, щепотку соли, сахарную пудру, все перемешать. Порезать холодное масло на кубики и положить в смесь из сухих продуктов. Добавить воду и замесить песочное тесто, положить в пакет или замотать в пленку, отправить на час в холодильник.
  2. Клубнику порезать слайсами. Крахмал смешать с сахарной пудрой.
  3. Раскатать тесто между двумя листами пергамента, присыпать смесью крахмала и сахарной пудры, но немного оставить для того, чтобы присыпать клубнику.
  4. Выложить клубнику, завернуть тесто и закрепить края, как показано на видео. Клубнику посыпать смесью с крахмалом. Смазать края галеты яйцом или желтком и, по желанию, присыпать миндальными хлопьями.
  5. Выпекать галету в духовке при 180 градусах 30-40 минут (до золотистого цвета). Дать немного остыть, положить шарик мороженого и можно подавать к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Достоинства платной скорой помощи от НКЦ №2
Достоинства платной скорой помощи от НКЦ №2
В жару поливать огород нужно только так: не отним...
В жару поливать огород нужно только так: не отнимает много времени и п...
6 неочевидных ошибок, которые приводят к ухудшени...
6 неочевидных ошибок, которые приводят к ухудшению качества почвы
15 июня: какой церковный праздник сегодня, почему...
15 июня: какой церковный праздник сегодня, почему нельзя купаться в от...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.