Полезные советы на все случаи жизни

Огурцы по-корейски

Главная Советы Кулинария 13.09.2020 в 19:17 199 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Огурцы по-корейски
Фото: из открытых источников
Как-то незаметно славяне начали перенимать традиции восточной кухни. Сначала на наших столах появилась морковь по-корейски, потом острые помидоры, а совсем недавно в рацион вошли и огурцы кимчи.

Острые огурцы ои-собаги у корейцев считаются одной из лучших закусок. Хорошо бы и нам научиться правильно их готовить.

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов
  • 30 г зеленого лука
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 40 г острого красного перца
  • 15 г сладкой паприки
  • 2 ч. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. анчоусной пасты
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. кунжутных семян
  • 60 мл воды
  • 2 ст. л. соли

Приготовление:

  1. Рецепт приготовления огурцов по-корейски довольно прост. Разрежь огурцы на 4 части, не доходя до конца одного из кончиков 1,5 сантиметра.
  2. Хорошо посоли огурцы и оставь на 30 минут пропитываться солью.
  3. Крупно нашинкуй зеленый лук.
  4. Нарежь морковь тонкой соломкой.
  5. Нарежь четвертинками колец репчатый лук.
  6. Измельчи чеснок.
  7. Смешай овощи. Добавь к ним острый красный перец, паприку, соевый соус, анчоусную пасту, коричневый сахар, кунжут, соль. Всё хорошо перемешай.
  8. Затем промой огурцы, чтобы избавиться от лишней соли.
  9. Наполни огурцы начинкой и выложи их на тарелку.
  10. Через 10 минут огурцы пропитаются, станут пряными и приятными на вкус. Ои собаги будут храниться несколько дней, оставаясь при этом хрустящими.
  11. Это самый вкусный рецепт огурцов по-корейски. Пользуйся на здоровье. Такие необычные огурчики украсят любой стол и станут отличной острой закуской к мясным блюдам.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Острая закуска из кабачков
Острая закуска из кабачков
7 полезных способов применения хлоргексидина
7 полезных способов применения хлоргексидина
Чем полезен арбуз для здоровья
Чем полезен арбуз для здоровья
Царское блюдо на ужин. На скорую руку
Царское блюдо на ужин. На скорую руку
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: