Оладьи с тыквы (рецепт)

Тыква очень полезная, богатая на множество витаминов и полезных веществ, обязательна для детского рациона. Также тыкву рекомендуют употреблять тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, людям сидащих на различных диетах. С тыквы приготовить можно самые разные блюда, и сладкие и нет. И все эти блюда имеют особый вкус и аромат. Даже самые обычные оладьи с тыквенного пюре получаются намного вкуснее.

Ингредиенты:

• Тыква 60 гр.
• Мука 2 ст.л.
• Кефир 100 мл.
• Сахар 1 ст.л.
• Сода гашеная уксусом пол.ч.л.
• Масло растительное для жарки
• Молоко сгущенное 20 мл.
• Яйцо куриное 1 ст.

Приготовление:

1. Очистить и нарезать тыкву. Отварить.
2. Перебить тыкву в пюре.
3. Добавить к тыкве муку, кефир и соду гашенную уксусом. Перемешать венчиком.
4. Добавить яйцо. Перемешать венчиком.
5. Добавить сахар. Перемешать венчиком. Масса должна получиться как густая сметана.
6. На растительном масле обжарить оладьи.
7. Готово!

Готовые оладьи полить сгущенным молоком. Приятного аппетита.