Орех №1 для здоровья: диетолог назвала лучший вариант

Не все орехи одинаково влияют на здоровье. Миндаль может опережать другие благодаря уникальному сочетанию питательных веществ, которые поддерживают сердце, уровень сахара в крови и обмен веществ. Об этом сообщает сайт Нealth.

Почему миндаль самый полезный

Диетолог Мара Берроуз рассказала, что миндаль ее любимый орех благодаря множеству преимуществ для здоровья, которые он предоставляет.

"Миндаль является хорошим источником растительного белка, обеспечивающего примерно 6 г на порцию, что превышает содержание белка во многих других орехах, включая кешью и грецкие орехи", — сказала она.

Такой орех также полезен для здоровья кишечника. Он является хорошим источником клетчатки, которая помогает пищеварению и способствует регулярности стула. Он может увеличить рост полезных бактерий в кишечнике, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы.

Кроме того, миндаль отличается высоким содержанием полезных для сердца ненасыщенных жиров и витамина Е — питательного вещества, которое защищает клетки от оксидативного стресса.

Миндаль также является хорошим источником магния — минерала, необходимого для здорового кровяного давления и регулирования уровня сахара в крови.

Трио питательных веществ — жир, клетчатка и белок помогают дольше чувствовать сытость.

Наряду с пользой для здоровья, миндаль вкусный и невероятно универсальный, подходящий как для сладких, так и для соленых блюд

Состав продукта

В 30 г миндаля содержится:

• калории — 164;
• углеводы — 6,12 г;
• жиры — 14,1 г;
• клетчатка — 3,5 г;
• белок — 6 г;
• витамин Е — 7,26 мг;
• магний — 76,5 мг.

Лучшие способы использования

Использование миндаля практически безгранично, но несколько способов наслаждаться любимым орехом:

1. используйте миндаль как начинку для йогурта, овсянки и салатов;
2. замените кедровые орехи миндалем в домашнем соусе песто;
3. добавьте миндаль в смузи, чтобы добавить орехового вкуса и кремовой текстуры;
4. сочетайте с фруктами и сыром или с черным шоколадом для перекуса.