Оригинальная закуска «Мандаринки» на праздничный стол: пошаговый рецепт

Подготовка к новогодним праздникам уже начинается, поэтому самое время формировать меню для праздничного стола. Если вы любите удивить гостей и родных оригинальными блюдами, то закуска "Мандаринки" станет идеальным вариантом. Фактически это обычный салат, но с очень необычной подачей.

РБК-Украина со ссылкой на видео в TikTok фид-блогерки Валерии Велигуры рассказывает, как приготовить такую закуску.

Рецепт

Ингредиенты:

• 150 граммов куриного филе
• 2 яйца
• 100 граммов сыра
• 50 граммов майонеза/сметаны/натурального йогурта ⠀
• 1-2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу ⠀
• 3 средние моркови ⠀

Приготовление:

1. Отварите куриное филе и яйца. Мясо нарежьте мелким кубиком, а яйца и творог натрите на мелкой терке.
2. В отдельной емкости соедините все эти ингредиенты и добавьте соус. Это может быть майонез, сметана или натуральный йогурт - все, что подходит вашим вкусовым рецепторам.
3. Добавьте чеснок, соль, перец и тщательно перемешайте.
4. Из готовой массы вам нужно сформировать шесть одинаковых шариков. Когда сделаете это, отложите их "схватиться".
5. Теперь приступаем к моркови. Вы можете ее сварить традиционным способом, запечь в духовке или приготовить в микроволновке. Для последнего метода просто очистите и помойте овощ, накройте пакетом и поставьте в печь на максимальную мощность на пять-семь минут.
6. Когда морковь готова, натрите ее на терке. Затем возьмите пищевую пленку, разровняйте ее и выложите на нее ровный слой моркови. На него в центр выложите шарик с начинкой и осторожно оберните морковь вокруг начинки.
7. Для украшения можно использовать листики мяты и гвоздики.