Полезные советы на все случаи жизни

Освежит в любую жару: как приготовить домашний хлебный квас

Советы Кулинария 13.06.2024 в 17:08 251 4.5 / 2 Skibair
Освежит в любую жару: как приготовить домашний хлебный квас
Фото: из открытых источников
Чтобы квас набрался вкуса, оставьте его на ночь в холодильнике

Хлебный квас – очень вкусный освежающий напиток, который просто незаменим в жаркую погоду. Рекомендуем приготовить его, воспользовавшись рецептом из кулинарного блога "Кухня".

Хлебный квас

Ингредиенты:

  • бородинский хлеб — 350 гр;
  • вода(кипяток) – 3 литра;
  • изюм – 20 шт;
  • дрожжи сухие – 0,5 ч. л. без горки;
  • сахарный песок – 130 гр.

Способ приготовления:

  1. Изюм, который используется для приготовления кваса, мыть не нужно. На его поверхности живут дикие дрожжи, которые будут участвовать в процессе брожения.
  2. Обрезать те части хлеба, где есть семена, и нарезать на произвольные кубики, подсушить их в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут
  3. Готовые сухарики залить кипятком и дать остыть до теплого состояния. Затем процедить квас через дуршлаг и четыре слоя марли, отжать хлеб. Он больше не понадобится.
  4. В получившуюся жидкость добавить сахар, дрожжи, изюм. Неплотно накрыть и оставить при комнатной температуре на 8-12 часов. Затем перелить квас в бутылку, не доливая до края 3-4 см, чтобы было куда выходить газам.
  5. Закрыть посудину пробкой и поставить в холодильник на 10-12 часов. За это время квас наберется резкости и полностью охладится.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как получить кредит в размере 150000 с минимально...
Как получить кредит в размере 150000 с минимальной процентной ставкой
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Парикмахер объяснила, может ли изменяться структу...
Парикмахер объяснила, может ли изменяться структура волос и почему это...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.