Печенье с вареной сгущенкой: рецепт ароматной выпечки, которая тает во рту

Песочное печенье с вареной сгущенкой — это невероятно вкусное и простое в приготовлении угощение, которое идеально подойдет для семейного чаепития или в качестве сладкого сюрприза к праздничному столу. Нежное печенье с начинкой из вареной сгущенки покорит сердца ваших родных и гостей, сообщает 1000.menu.

Рецепт

Ингредиенты:

• мука — 300 г;
• сливочное масло — 200 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• яйцо куриное — 1 штука;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• вареная сгущенка — 1 банка;
• пищевая сода — 0,5 чайной ложки;
• уксус или лимонный сок — для гашения соды.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Гасите соду небольшим количеством уксуса или лимонного сока и введите в тесто.
4. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое песочное тесто.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и слегка приплюсните.
6. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
7. Остудите печенье, затем смажьте каждое печенье вареной сгущенкой и соедините по два, формируя "бутерброды".