Печенье Сердечки с джемом на День святого Валентина

Яркое, ароматное и очень вкусное печенье легко готовится и создает праздничное настроение на День святого Валентина.

Если у вас не малинового джема, замените его клубничным, вишневым, клюквенным или смородиновым.

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 1/3 стакана сахарной пудры
• 1 яичный желток
• 1/2 ч.л. ванили
• 220 г муки
• 5 ст.л. малинового варенья

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить яичный желток, ваниль. Небольшими порциями добавить муку. Замесить тесто.

Взять две столовые ложки теста, скатать в шарик, а затем раскатать в круглую лепешку диаметром семь см. Переложить на застеленный пергаментом противень. Аналогично поступить с оставшимся тестом.

В центре каждой лепешки небольшой формочкой выдавить сердечко, оставляя под низом тонкий слой теста. Выемки-сердечки заполнить малиновым вареньем.

Это удобно делать с помощью кондитерского шприца или мешка.

Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 15-20 минут или до светло-золотистого цвета.