Полезные советы на все случаи жизни

Печеночный торт с «секретом»: простой рецепт всеми любимой закуски (видео)

Советы Кулинария 29.01.2024 в 17:31 176 Skibair
Печеночный торт с «секретом»: простой рецепт всеми любимой закуски (видео)
Фото: из открытых источников
Печеночный торт с чесночным майонезом удивит вашу семью и гостей необычным сочетанием вкусов.

Печеночный торт — это оригинальное и изысканное блюдо, идеально подходящее как для торжественного ужина, так и для семейного обеда. Добавление чесночного майонеза придает блюду пикантный и насыщенный вкус. Рецептом поделилась Iryna Savka.

Рецепт

Ингредиенты:

  • печень любая — 500 г;
  • лук — 5 шт. (большое количество лука и будет нашим "секретом");
  • яйца — 3 шт.;
  • мука — 3 ст.л.;
  • молоко — 100 мл;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло или кусочек сала — для жарки;
  • майонез — для смазывания;
  • чеснок — 2-3 зубчика.

Приготовление:

  1. Тщательно промойте печень, удалите жилки.
  2. В блендере перекрутите печень до состояния пасты.
  3. Взбейте яйца с солью и перцем до пышности.
  4. Добавьте муку и молоко, тщательно перемешайте до однородности.
  5. Соедините яичную смесь с измельченной печенью.
  6. На среднем огне разогрейте сковороду, смажьте салом.
  7. Выливайте порции теста, формируя тонкие блинчики, и обжаривайте их с обеих сторон.
  8. Готовые блинчики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  9. Пропустите через чеснокодавилку зубчики чеснока.
  10. Смешайте майонез с чесноком до однородного состояния.
  11. На сервировочное блюдо выложите первый печеночный блинчик. Смажьте его чесночным майонезом. Повторяйте процесс, чередуя блинчики и майонез до окончания ингредиентов.
  12. Покройте весь торт тонким слоем чесночного майонеза. Для украшения можно использовать свежую зелень или тертый яичный желток.
  13. Дайте торту пропитаться в холодильнике несколько часов.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как приготовить домашний хлеб с корочкой в пекарс...
Как приготовить домашний хлеб с корочкой в пекарском рукаве
Только эти знаки Зодиака получат подарок от судьб...
Только эти знаки Зодиака получат подарок от судьбы. Их мечты станут ре...
Как приготовить гуляш по быстрому рецепту 1956 го...
Как приготовить гуляш по быстрому рецепту 1956 года: кулинар поделился...
Сбрызните бумажное полотенце лаком для волос: вот...
Сбрызните бумажное полотенце лаком для волос: вот как это поможет во в...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.