Полезные советы на все случаи жизни

Пекинская капуста кимчи быстрого приготовления

Советы Кулинария 02.12.2022 в 07:03 96 0.0 из 5 / 0 Skibair
Пекинская капуста кимчи быстрого приготовления
Фото: из открытых источников
Вкусно и просто!

Расскажет, как приготовить салат в корейском стиле из пекинской капусты.

Пекинская капуста кимчи быстрого приготовления

Ингредиенты

  • Пекинская китайская капуста - 1 шт.
  • Чеснок - 8 зубч.
  • Паприка - 4 стол.л.
  • Соль - 180 г.
  • Сахар - 1 чайн.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Перец острый молотый по вкусу.
  • Соевый соус по вкусу - 50 мл.
  • Вода - 1,5 л.

Приготовление

  1. Воду довести до кипения, добавить соль и остудить до комнатной температуры.
  2. Пекинскую капусту разрезать вдоль на 4 части.
  3. Залить капусту соленой водой и поставить сверху груз. Оставить на 12 часов при комнатной температуре.
  4. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими и длинными перьями.
  5. Острый перец и чеснок мелко нарезать. В большой миске смешать все специи, соевый соус и овощи. Добавить к специями 3 столовых ложки воды.
  6. Капусту достать из рассола и отжать от воды. Разделить капусту на листки и каждый натереть смесью специй. Специи могут жечь руки, поэтому лучше надеть перчатки. Натертую капусту выложить в миску и поставить груз сверху. Убрать в холодильник на 2 дня. После этого капуста готова.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как правильно выбрать детский крестильный набор?
Как правильно выбрать детский крестильный набор?
Вот что произойдет с вами, если каждый день есть ...
Вот что произойдет с вами, если каждый день есть бананы
Ароматный жареный картофель с грибами
Ароматный жареный картофель с грибами
Счастье материнства
Счастье материнства
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.