Пенный напиток в автоматической пивоварне

У пива целая армия поклонников. В магазинах глаза разбегаются при виде разнообразия сортов. И оно вполне доступно по цене. Однако не всегда купленное пиво радует вкусом. Выход из ситуации — варить пенный напиток дома. Сегодня это возможно и несложно с продвинутым оборудованием для пивоварения.

Умное пивоварение с автоматическим оборудованием

Мечта большинства пивоваров — полная свобода творчества автоматизации механических операций пивоваренного процесса. Производители оборудования для изготовления спиртных напитков готовы осуществить такую мечту. Современные технологии позволяют получить человеку свободу, избавить его от выполнения операций при варке пива.

Незаменимым помощником любителю напитка собственного приготовления, предпринимателю станет продвинутое оборудование. Автоматический пивоваренный агрегат предназначен для изготовления пенного некрепкого напитка в домашних условиях с максимально возможной автоматизацией операций.

Назад к содержанию

Какими процессами в пивоварении управляет автоматика?

«В раю нет пива, поэтому мы пьем его на этой грешной земле».
Лемми Килмистер

Приготовление пива включает целый ряд процессов, которыми с традиционным оборудованием необходимо управлять в ручном режиме. Автоматическая пивоварня значительно упрощает изготовление хмельного напитка. Бывают модели с частичной и полной автоматизацией.

Стоит отметить, что устройства для пивоварения бывают любительскими (для домашнего применения) и профессиональными, позволяющими варку пива, к примеру, для пивного бара, ресторана и т.д. Домашние пивоварни имеют компактные размеры, помогают любому желающему обеспечить себя, родных, друзей натуральным напитком, причем свежеприготовленным. Объем готового продукта зависит от размеров бака пивоварни. Оптимальным считают установки с емкостью 30, 50, 70 л.

Предлагаемые пивоварни, как отечественными, так и иностранными производителями, разделяют на оборудование:

• с разными баками для процессов варки, брожения, карбонизации;
• с одной емкостью, в которой проходят все пивоваренные процессы.

Специальная автоматика способна контролировать параметры в ходе варки пива:

• осуществляет управление работы циркуляционного насоса;
• контролирует температуру, встроенный нагревательный элемент позволяет равномерно нагревать бак;
• следит за соблюдением заданного температурного режима, времени температурных пауз, задает точную температуру для затора и изменять показатели, задавая нужный шаг;
• подскажет, когда необходимо фильтровать продукт, добавлять хмель, охладить сусло и т.п.

С полностью автоматической пивоваренной установкой даже новичок приготовит пенное некрепкое спиртное, поскольку от него потребуется просто выбрать подходящий рецепт, внести ингредиенты. Дальше можно наблюдать, как пивоварня выполняет остальные операции.

В таких установках можно не только воспользоваться загруженным в память автоматическим рецептом, но и программировать свой вариант, готовить напиток в ручном режиме.

Автоматическое пивоваренное оборудование постепенно замещает пивовара. Вполне можно рассчитывать в будущем на то, что участие человека потребуется исключительно при составлении рецептов.

Назад к содержанию

Плюсы и минусы полностью автоматических пивоварен

Любители самостоятельного приготовления пенного натурального некрепкого напитка выбирают умное оборудование за простоту и удобство применения. Оно имеет целый ряд неоспоримых достоинств:

• возможность сварить любой вид пива;
• полный набор комплектующих элементов;
• два рабочих режима;
• автоматизация операций;
• доступность встроенных и авторских рецептов;
• гарантия стабильности характеристик полученного продукта, что важно особенно для производства не только для собственного потребления.

Недостатком считается высокая стоимость данного вида оборудования для пивоварения. Не каждый любитель продукта самостоятельного изготовления сможет себе позволить купить такую установку. Но цена агрегата оправдана. Ищете легкий путь, обратите внимание на автоматические конструкции.

Некоторые любители хмельного напитка успешно пользуются самодельными автоматическими пивоварнями. Они функционируют не хуже промышленных вариантов. Однако сделать такую умную установку под силу мастерам, обладающим знаниями в области электротехники. Стоит соблюдать при сборке пивоварни все требования безопасности.

Назад к содержанию