Полезные советы на все случаи жизни

Пирог с клюквой тертый

06.10.2019 114 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Пирог с клюквой тертый
Фото: из открытых источников
Тертый пирог – популярный десерт, который подкупает своим вкусом и простотой. Готовится он легко, а съедается еще быстрее.

Для начинки можно использовать творог, густое варенье, сезонные фрукты и ягоды. Мы рекомендуем осенний вариант тертого пирога – с клюквой.

Ингредиенты:

Для начинки:

  • 2 яйца
  • 300 г муки
  • 200 г масла
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 70 г сахара
  • 2 ст. л. сметаны 10%
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 300 г клюквы
  • 5 ст. л. сахара
  • 4-5 ст. л. сахарной пудры
  • 70 г крахмала

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром.

Добавьте мягкое сливочное масло, сметану и перемешайте.

Всыпьте крахмал, соль и разрыхлитель. Перемешайте, добавьте частями муку и замесите эластичное тесто.

Разделите на две неравные части. Большую часть заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час. Меньшую часть заверните в пищевую пленку и уберите в морозилку на полчаса.

Ягоды при необходимости разморозьте, смешайте с сахаром и разомните в пюре.

Большую часть теста раскатайте по форме и сделайте небольшие бортики.

Распределите по всей форме с тестом начинку.

Меньшую часть теста натрите на терке и распределите поверх клюквы.

Выпекайте в разогретой до 180º С духовке 35-40 минут, до золотистого цвета. Достаньте и немного остудите.

Посыпьте клюквенный пирог просеянной сахарной пудрой.

Чем полезна клюква для здоровья

Ягода в большом количестве содержит антиоксиданты – вещества, защищающие клетки от негативного воздействия свободных радикалов.

В клюкве много витаминов группы В, калия, йода и магния.

Ягоды клюквы обладают жаропонижающим эффектом, поэтому морс из них пьют при высокой температуре.

Клюква снижает артериальное давление и способна уменьшить уровень "плохого" холестерина в крови.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Маски для лица против прыщей
Маски для лица против прыщей
Домашнее мороженое: 2 простых рецепта
Домашнее мороженое: 2 простых рецепта
Как повысить собственную самооценку?
Как повысить собственную самооценку?
Секреты красоты Джейло
Секреты красоты Джейло
​Чем занять ребёнка от года до трёх: умный план
​Чем занять ребёнка от года до трёх: умный план
Сангрита - мексиканский коктейль (безалкогольный ...
Сангрита - мексиканский коктейль (безалкогольный рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: