Пирог с курицей: рецепт сытного блюда для всей семьи

Если вы ищете простой, но в то же время оригинальный рецепт для семейного обеда или ужина, овощной пирог с курицей станет отличным решением. Это блюдо сочетает нежную курицу, ароматные овощи и расплавленный сыр, а также легко адаптируется под ваши вкусовые предпочтения, а как его приготовить рассказали на странице appetizing.tv.

Рецепт

Ингредиенты:

Тесто

• Яйца 4 шт.
• Молоко 100 мл
• Мука 100 г
• Твердый сыр 100 г
• Соль 2 г
• Орегано 2 г

Начинка

• Картофель 3 шт.
• Куриное филе 1 шт.
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Цуккини 1 шт.
• Шампиньоны 150 г
• Красный лук 1 шт.
• Чеснок 10 г
• Масло растительное 30 мл
• Соль
• Перец
• Специи (черный перец, чесночная приправа)

Подача

• Сметана 150 г
• Мед 20 г
• Кетчуп 20 г

Приготовление

1. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте муку и хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Затем натрите сыр и добавьте его к смеси. По желанию можно добавить немного орегано для аромата.
3. Картофель очистите и натрите на крупной терке.
4. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
5. Лук мелко нашинкуйте, а перец и цукини нарежьте соломкой, грибы — пластинками.
6. На сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте 5-7 мин до легкого румянца. Затем добавьте перец, грибы и цуккини, посолите, поперчите и обжаривайте еще 5 мин.
7. В большой миске смешайте натертый картофель с обжаренными овощами и курицей. Добавьте специи и чесночную приправу по своему вкусу, хорошо перемешайте.
8. Смажьте форму для выпекания маслом, выложите смесь в форму, залейте подготовленным тестом и разровняйте поверхность.
9. Выпекайте при температуре 180-200°C в течение 45 мин до золотистой корочки.
10. Перед подачей смешайте сметану с медом и полейте сверху пирог. Для более яркого яркого вкуса можно добавить немного кетчупа.

Советы

• К начинке можно добавить брокколи, морковь или цветную капусту.
• Используйте любой твердый сыр, который хорошо плавится.
• Пирог хорошо подходит как горячим, так и охлажденным, можно подавать со свежим салатом.

Этот овощной пирог с курицей сочетает пользу овощей с белком курицы, а нежное тесто и ароматные специи делают его настоящей семейной классикой. Попробуйте приготовить на выходных, это блюдо, которое точно станет любимым в вашей семье.