Пирог с мандаринами – создайте яркое настроение посреди пасмурной зимы

Пирог с мандаринами по этому легкому рецепту поднимет настроение окружающим даже в самую пасмурную погоду. А его приготовление не потребует специальных навыков или малодоступных продуктов. Рецептом поделился портал 1000.menu,

Рецепт

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт;
• сахар – 150 г;
• мука пшеничная – 150 гр;
• масло сливочное масло – 50 гр + еще немного, чтобы смазать форму;
• мандарины – 3 шт;
• сода пищевая – 0,3 ч.л.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром – сперва на минимальной мощности миксера, а затем на максимальной – до пышной белой пены.
2. Очистите мандарины от кожуры и проверьте, чтобы в полученных дольках не было косточек.
3. Добавьте просеянную муку и очень аккуратно вмешайте ее в яичную смесь. При необходимости добавьте немного муки, чтобы получить необходимую консистенцию теста.
4. Влейте в тесто растопленное сливочное масло, помешивая его. Учитывайте, что можно можно использовать и такое же количество растительного масла.
5. Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте в нее тесто. На этот объем теста будет достаточно формы диаметром 20 см.
6. Разместите поверху мандариновые дольки и ставьте пирог в предварительно разогретый до 180 ⁰С духовой шкаф. Выпекайте пирог около 40-50 минут, в зависимости от своей духовки, до золотистого цвета. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки, которая должна выйти из теста сухой.
7. Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть. При желании можно присыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!