Полезные советы на все случаи жизни

Пирожки с зеленым луком и яйцом: простой и быстрый рецепт

Советы Кулинария 16.01.2024 в 23:26 248 1.0 / 1 Skibair
Пирожки с зеленым луком и яйцом: простой и быстрый рецепт
Фото: из открытых источников
В результате буквально за полчаса у вас гора пирожков с зеленым луком и яйцами, которые можно и с пылу с жару, и на пикник, и ребенку на перекус.

Если вы считаете, что пирожки – это долго, вы глубоко заблуждаетесь. Предлагаемый рецепт очень прост, не затратен и отнимает минимум времени.

Для теста достаточно соединить все продукты, быстро замесить и дать немного отдохнуть, пока приготовится начинка, для которой следует лишь отварить яйца и все измельчить.

В результате буквально за полчаса у вас гора пирожков с зеленым луком и яйцами, которые можно и с пылу с жару, и на пикник, и ребенку на перекус.

Рецепт

Ингредиенты

для теста:

  • 3 ст. муки
  • 1 ст. кефира
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. соли

для начинки:

  • 3 яйца
  • пучок зеленого лук
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Соду погасить в кефире, интенсивно помешивая. Затем добавить сахар, соль, вбить яйца, влить растительное масло, постепенно всыпать просеянную муку, замесить мягкое тесто, накрыть его пленкой и дать слегка отдохнуть.
  2. Отваренные вкрутую яйца измельчить, добавить мелкорубленый зеленый лук, посолить, поперчить и перемешать.
  3. Готовое тесто скатать валиком, разделить на небольшие равные кусочки, раскатать их в лепешки, выложить на середину каждой начинку и сформовать пирожки в виде лодочек.
  4. Жарить с обеих сторон в раскаленном растительном масле до образования золотистой румяной корочки.

На заметку

Чтобы начинка была сочнее, ее можно сдобрить растительным или сливочным маслом, сметаной или майонезом.

Начинки можно варьировать – мясной фарш, обжаренный с луком и морковью, картофельное пюре с зеленью, жареная капуста, грибы с яйцом, густой яблочный джем.

Кефир для теста можно заменить натуральным йогуртом или простоквашей.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Овнам — красный, Скорпионам — черный: какой цвет ...
Овнам — красный, Скорпионам — черный: какой цвет авто подойдет вашему ...
Как выращивать азалию: советы опытных садоводов
Как выращивать азалию: советы опытных садоводов
5 главных трендов на весну 2024: что покупать, чт...
5 главных трендов на весну 2024: что покупать, чтобы выглядеть потряса...
Королевский шоколадный пирог за считанные минуты:...
Королевский шоколадный пирог за считанные минуты: даже тесто не нужно ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.