Почему сливы полезны для здоровья

В конце лета прилавки утопают в витаминах. Среди популярных фруктов - слива.

Ее легко добавить в ежедневный рацион. Более того, она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые положительно влияют на здоровье кишечника, сердца и костей.

Питательная ценность

По данным Nutrition Data, в 100 г слив содержится:

• калорий: 46;
• углеводов: 11,4 г
• клетчатки: 1,4 г
• сахара: 9,9 г
• жиров 0,3 г
• белков 0,7 г
• витамина А: 345 МО - международные единицы (7% дневной нормы);
• витамина С: 9,5 мг (16% дневной нормы);
• витамина К: 6,4 мкг (8% дневной нормы);
• витамин В3: 0,4 мг (2% дневной нормы);
• магния 7 мг (2% дневной нормы);
• фосфора: 16 мг (2% дневной нормы);
• калия 157 мг (4% дневной нормы);
• меди 0,1 мг (3% дневной нормы);
• марганца 0,1 мг (3% дневной нормы).

Cливы богаты полифенольными антиоксидантами, которые положительно влияют на здоровье костей и могут помочь уменьшить риск сердечных заболеваний и диабета. В частности, они содержат полифенолы - антоцианы.

Исследования показывают, что содержание полифенолов в сливах выше, чем в персиках и нектарины.

Сливы и производный сухофрукт (чернослив) - источники клетчатки, антиоксидантов и некоторых минералов.

Высокая питательная ценность влияет на здоровье человека, а именно

• Здоровье сердца. Антоцианы в сливах могут защитить от высокого кровяного давления. Кроме того, сливы богаты клетчаткой и калием, которые уменьшают уровень холестерина в крови - один из рисков сердечных заболеваний.
• Желудочно-кишечный тракт. Чернослив и сливы содержат запас клетчатки, которая питает дружеские кишечные бактерии и улучшает здоровье кишечника. 
• Прочность костей. Чернослив помогает избежать переломов и потери костной ткани, усиливая ее образования. 
• Уровень сахара в крови. Сливы относятся к фруктов с низким гликемическим индексом. 

Риски потребления

• Аллергия на сливы может развиться у людей с аллергической реакцией на пыльцу березы. Причина - содержание в сливе белка, который подобен пыльцы березы.
• Также злоупотребления сливами и черносливом может вызвать проблемы с пищеварением газы, вздутие живота и диарею.