Полезные продукты для печени

---

Всем людям, заботящимся о собственном здоровье, известно, что печень является одним из важнейших органов человеческого организма. Печень – естественный фильтр, перерабатывающий токсины, шлаки, все вредные вещества, попадающие в организм. Поэтому каждый человек, стремящийся жить долго, должен знать полезные продукты для печени.

Печень в здоровом состоянии помогает организму человека справиться при отравлении продуктами питания или алкоголем. Основной удар она принимает на себя. Поэтому этот орган необходимо охранять всеми и любыми возможными способами.

Полезными продуктами для функционирования печени являются десертные продукты, к числу которых можно отнести чернослив, бананы, сливы, курагу, изюм любой разновидности, инжир. Несмотря на достаточно высокую калорийность всех вышеперечисленных продуктов питания, иногда балуйте себя и свою печень этой вкуснятиной.

Также можно назвать полезными продуктами для печени овощные горячие супы, желательно в протертом, пюреобразном виде. Замечательно поддерживают печень различные овощные рагу. Винегреты, овощные салаты с зеленью, окрошка – просто замечательная пища для здоровья печени. Любые овощные блюда, заправленные растительным маслом, желательно холодного отжима, с сохраненными витаминами, минералами, микроэлементами – настоящий подарок для вашей защитницы организма.

Для поддержания печени в надлежащем состоянии подойдет рыбная диета. Этот важнейший орган обязательно должен периодически отдыхать от трудной работы переработки жирных мясных блюд. Особенно полезными продуктами для печени считаются карп, хек, форель, рыбы тресковых пород.

Для постоянных мясоедов важно знать, что нежирное мясо индюшатины, молодая телятина, белое куриное мясо, приготовленное в отварном, тушеном виде или на пару, достаточно полезная пища для печени. Замечательно, если вы отдаете свое кулинарное предпочтение паровым, легкоусвояемым воздушным, нежным котлетам, которые также вполне можно считать полезными для здоровья этого жизненно важного органа человека.

Для нормального функционирования печени также очень важны молочные и кисломолочные продукты – молоко низкой жирности, кефир, йогурт, простокваша, айран. Особое предпочтение следует отдавать кефиру или простокваше, как наиболее полезным продуктам для печени. Эти напитки существенно снижают риск возникновения гипертонии, ожирения печени, засорения сосудов.

Кисломолочные продукты – замечательная диета при многочисленных заболеваниях. Для эффективной работы печени исключительно полезен творог, являющийся хранителем лизина и фосфолипидов. Творог не только очень вкусен, его употребление считается профилактикой заболеваний внутренних органов, включая, естественно, печень.

Чрезвычайно полезны для здоровья печени разнообразные каши, особенно овсяная, гречневая. В гречневой крупе содержится лецитин, белки, крайне необходимые аминокислоты, которые являются надежным «строительным материалом» для клеток печени. Овсяная каша, употребляемая в качестве утреннего завтрака, не только необыкновенно вкусна, она удивительно питательна, эффективно препятствует всасыванию вредных веществ, выводимых печенью.

Обсуждая полезные продукты для печени, невозможно обойти вниманием масла растительного происхождения холодного отжима. К числу наиболее предпочтительных растительных масел следует отнести оливковое, льняное, горчичное, конопляное. Эти разновидности масел способствуют эффективной работе этого органа, захватывая и выводя токсины, шлаки из организма человека, тем самым стабилизируя функционирование печени. При этом требуется отметить, что при больной печени увлечение растительным маслом может привести к противоположному эффекту. В данном случае употребление растительного масла должно быть умеренным.

Конечно, печень, как любой другой орган человеческого организма, нуждается в регулярной очистке. Но самолечение в решении этого вопроса совершенно недопустимо. Поэтому пресловутая «чистка печени» лимонным соком или маслами не рекомендуется без одобрения врача-терапевта.

Лечебное воздействие на печень оказывает минеральная вода – Боржоми, Нарзан, Ессентуки. Несмотря на то, что печень имеет замечательную способность к самовосстановлению, ее нужно беречь.