Пошаговый рецепт приготовления топовой пиццы

Вкусно, ароматно, питательно — все это можно сказать о пицце. Такое блюдо получило широкое распространение по всему миру. От вечеринки с друзьями до романтического свидания — тонкая лепешка с разными комбинациями топпингов будет уместно смотреться на любом столе. А наш пошаговый рецепт позволит быстро и без проблем приготовить топовую пиццу.

Особенности приготовления пиццы

Самый простой способ — дрожжевое тесто. Дрожжи и сахар растворяем в теплой воде, добавляем 2-3 ложки муки, после чего оставляем все на четверть часа. В полученную массу отправляем щепотку соли, начинаем понемногу подсыпать просеянную муку, параллельно все вымешивая.

Минут через 5 тесто станет эластичным. Делаем из него колобок и оставляем настаиваться около часа.

Хотя проще всего делать дрожжевое тесто, советуем попробовать рецепт на закваске. Процесс займет больше времени, но готовое блюдо получится в разы полезнее и вкуснее.

Смешиваем сухую пшеничную закваску с водой, добавляем немного муки, а затем оставляем на ночь в теплом месте. Далее в опару добавляем растительное масло, еще воды и муку, замешиваем. Тесто будет настаиваться около 3 часов.

Также вы всегда можете заказать пиццу на основе из цельнозерновой муки и закваски с доставкой в Киеве на странице https://kyiv.monopizza.com.ua/ru. Один звонок или несколько кликов, и топовая пицца у вас на столе!

Как приготовить традиционный соус

Классикой для пиццы считается соус из помидоров. Для него нам потребуются:

• свежие томаты;
• чеснок;
• оливковое масло;
• соль и сахар;
• зелень.

Обдаем помидоры кипятком, снимаем шкурку и режем на небольшие кусочки. Далее обжариваем в масле половинки зубчиков чеснока, пока не образуется золотистая корочка.

Чеснок достаем, а ароматное масло выливаем к томатам. Сбиваем блендером, после чего добавляем зелень и итальянские травы.

Лучшая начинка для пиццы

Сыр можно брать любой, все зависит исключительно от ваших предпочтений. Моцарелла, чеддер, фета, дор блю — пиццу такими ингредиентами не испортить. Важно не жалеть сыра, чтобы начинка получилась действительно тянущейся.

Что касается топпингов, то тут вы также ничем не ограничены. Среди наиболее популярных комбинаций выделяют:

• охотничьи колбаски, оливки и бекон;
• пепперони и перчики халапеньо;
• маринованные огурцы, ветчину и красный лук;
• грибы с куриной грудкой и пр.

Раскатываем тесто на тонкие лепешки, распределяем соус и топпинги, а затем отправляем все в духовку (200-250 градусов) на 20 минут.

Вкусная пицца готова!