Полезные советы на все случаи жизни

Последний аккорд осени: рецепт тыквенного кекса с клюквой и орехами

Советы Кулинария 26.11.2023 в 17:34 146 5.0 / 1 Skibair
Последний аккорд осени: рецепт тыквенного кекса с клюквой и орехами
Фото: из открытых источников
Клюква придает кексу изумительную кислинку.

В последнее воскресенье осени хочется чего-то яркого и вкусного, ведь впереди – три месяца холодов, длинных вечером и пасмурной погоды. Поэтому порадуйте себя вкусной сезонной выпечкой. Хотим поделиться с вами рецептом тыквенного кекса из блога "Вкусные рецепты". Его аромат поднимет настроение, а вкус покорит с первого кусочка.

Тыквенный кекс

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт;
  • сахар – 100 гр;
  • тыква – 200 гр;
  • растительное масло – 80 мл;
  • мука – 180 гр;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • сода – 0,5 ч. л;
  • корица – 1 ст. л;
  • сухой имбирь – 1 ч. л;
  • орешки – 50-70 гр;
  • клюква – 70 гр;
  • тыквенные семена и клюква для декора.

Для крема:

  • крем-сыр – 200 гр;
  • сахарная пудра – 20-25 гр;
  • цедра лимона
  • сок половинки лимона.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром, пока масса не побелеет, добавить очищенную и натертую на реке тыкву и растительное масло, все хорошо перемешать. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь. Перемешать до однородности. Туда же всыпать орешки и клюкву, снова все перемешать.
  2. Готовую массу перелить в форму для выпекания и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность кекса проверить деревянной палочкой. После протыкания кекса она должна быть сухой.
  3. Готовый кекс достать из формы и полностью охладить.
  4. Все ингредиенты для крема смешать, смазать кремом кекс, посыпать его сверху тыквенными семенами и клюквой.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Церковный праздник 18 февраля: как сегодня молить...
Церковный праздник 18 февраля: как сегодня молиться и что нельзя делат...
Средство от всех болезней: добавьте всего 20 капе...
Средство от всех болезней: добавьте всего 20 капель в молоко — забудет...
Трендовый макияж 2024 года: 3 идеи, которые стоит...
Трендовый макияж 2024 года: 3 идеи, которые стоит попробовать
Как приготовить макароны с куриными сердечками
Как приготовить макароны с куриными сердечками
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.