Постные блины на воде с крахмалом

---

Приготовление постных блинов не занимает много времени.

Блинчики получаются вкусными, несмотря на отсутствие яиц и молока.

В рецептах используется обычная или газированная минеральная вода.

Постные блины на воде с крахмалом

Приготовленные по этому рецепту постные блины не рвутся при выпекании: крахмал заменяет яйца.
Ингредиенты:

• сахар — четыре ст. л.;
• крахмал — четыре ст. л.;
• пять стак. воды;
• шесть ложек ст. раст. масла;
• три стакана муки;
• сода — две ч.л.;
• сок лимона – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Сахар смешайте с водой, лимонным соком и маслом, всыпьте крахмал, перемешайте.
2. Муку просейте и частями всыпьте к смеси, добавьте соду.
3. Взбейте венчиком тесто для постных блинов на воде и пеките блинчики.
4. Перед переворачиванием пропеките блинчик с одной стороны, чтобы он не прилип.