Полезные советы на все случаи жизни

Постный грибной суп

24.12.2019 157 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Постный грибной суп
Фото: из открытых источников
Рождественский пост 2019 начался 28 ноября и закончится 6 января. В течение всего этого времени нельзя есть мясо, молоко и яйца.

Мы расскажем, как сварить простой и вкусный суп из сушеных грибов с овощами. Для сытности в него можно добавить вермишель.

Ингредиенты:

  • 1 горсть сухих грибов
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • 3-4 картофелины
  • 1 ст.ложка муки
  • 1 ч.ложка соли (или по вкусу)
  • 1/2 ч.ложки черного молотого перца (или по вкусу)
  • 2-3 ст.ложки рафинированного растительного масла
  • 1,5-2 л воды

Способ приготовления:

Грибы в сухом виде разломать руками и измельчить в кофемолке или миксере в порошок.

В кастрюлю налить воду, всыпать грибной порошок и поставить на огонь.

В сковородке спассеровать в растительном масле нарезанный мелким кубиком лук и нашинкованную на крупной терке морковь, рассыпать поверх овощей муку и пассеровать несколько минут, помешивая.

После закипания воды положить в кастрюлю пассеровку, нарезанный кубиками картофель, добавить соль и перец, опять довести до кипения, убавить огонь до небольшого и варить до готовности 10-15 минут.

Как подавать суп
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
К чему должен быть готов молодой отец? 7 важных м...
К чему должен быть готов молодой отец? 7 важных моментов
Роковая ошибка, убивающая наш метаболизм
Роковая ошибка, убивающая наш метаболизм
Паэлья с курицей
Паэлья с курицей
Курица в духовке с апельсинами и мандаринами
Курица в духовке с апельсинами и мандаринами
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: