Правила здорового питания. Здоровое питание для женщин

---

Всегда стоит задуматься о том, сколько и чего вы едите. Возможно, придется ограничить себя в одних продуктах, тогда как количество других увеличить. При выборе исходите из включенных в их состав питательных элементов и витаминов.

На завтрак лучше употреблять продукты, богатые кальцием, например творог, нежирный сыр, капусту, лосося, йогурты, орехи, брюкву, пахту и т. д. Желательно совсем отказаться от соли или, по крайней мере уменьшить ее количество. Причем вместо простой соли употреблять морскую или йодированную. Кофе в больших количествах также вреден для организма, поэтому рекомендуется пить маленькую чашечку раз в день.

В обеденное меню следует включить блюда, богатые полиненасыщенными кислотами и протеинами, которые нормализуют работу сердца, улучшают память и внимание, например морские продукты или мясо. Животные жиры лучше исключить.

На ужин предпочтительно выбирать овощи и фрукты, которые принимать в сыром виде или готовить на пару без соли. Если хотите замедлить появление морщин, употребляйте такие продукты, как капуста, зелень и бобы.

Сегодня существует множество диет, однако, несмотря на это, важно постоянно придерживаться основных принципов здорового и рационального питания.

Принципы здорового и рационального питания

1. Употребляемая пища должна быть свежей, лучше только что приготовленной. Готовить сразу на несколько дней, хотя это и удобно, не рекомендуется так как при разогревании разрушаются витамины и образуются вредные вещества.
2. Питание должно быть сбалансированным и содержать необходимое организму количество белков, жиров и углеводов. Для здорового человека их соотношение должно быть следующим: 15—20 % белков, 30 % жиров и 50—55 % углеводов. При некоторых заболеваниях врач может рекомендовать изменить это соотношение.
3. Питание должно быть разнообразным. Долго употреблять одно и то же блюдо не стоит.
4. Нельзя объединять несовместимые между собой продукты в один прием пищи. Недопустимы сочетания фруктов с крахмалами или белками, различных видов белков (мяса, молока, бобовых), растительных и животных жиров. Десерт употреблять также не рекомендуется. В противном случае в кишечнике начинаются процессы брожения и гниения пищи, накапливаются токсины.
5. Обязательно употребление в пищу сырых овощей и фруктов, так как они более богаты витаминами и микроэлементами, а также ускоряют обмен веществ.
6. Пищу необходимо тщательно пережевывать. Так она лучше усваивается, да и требуется меньшее ее количество, что особенно важно при избыточном весе.
7. Имеются продукты, потребление которых лучше уменьшить или вовсе исключить из рациона. К ним относят консервы, копчености, жареную пищу, майонез, кофе, газированные напитки и кондитерские изделия.
8. Последний прием пищи допускается не позднее, чем за 2 ч до сна.
9. Нужно стараться не садиться к столу в стрессовом состоянии и с отрицательными эмоциями, иначе может быстро образоваться лишний вес.

Конечно, сразу начать соблюдать все эти принципы довольно тяжело, но стремиться к этому надо, ведь от того, насколько правильно мы питаемся, зависят наше здоровье и самочувствие.