Полезные советы на все случаи жизни

Праздничные закуски: фаршированные шампиньоны с пармезаном

Советы Кулинария 13.12.2023 в 17:18 192 5.0 / 1 Skibair
Праздничные закуски: фаршированные шампиньоны с пармезаном
Фото: из открытых источников
Горячая закуска из фаршированных шампиньонов с потрясающим вкусом станет украшением стола.

Фаршированные грибы — одна из любимых закусок в праздничном меню. Такие грибочки будут идеальным блюдом, которое можно приготовить в последнюю минуту. Начинка для фаршированных шампиньонов может быть абсолютно разной. Быстрым рецептом поделилась кулинар Макинзе Гор, пишет Delish.

Рецепт

Ингредиенты:

  • растительное масло для смазки противеня;
  • 700 г шампиньонов с большими шляпками;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 зубчика чеснока (измельченных);
  • 1/4 стакана панировочных сухарей;
  • щепотка соли;
  • свежемолотый черный перец
  • 150 г натертого сыра "Пармезан" и еще немного для начинки;
  • 120 г сливочного сыра, размягченного;
  • 2 столовые ложки свежей петрушки (мелко нарезанной) и еще немного для украшения;
  • 1 столовая ложка свежего тимьяна (мелко нарезанного).

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте противень маслом. У грибов удалите ножки и мелко их (ножки) нарежьте. Выложите шляпки грибов на противень.
  2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте нарезанные ножки грибов и готовьте, пока большая часть влаги не выйдет, приблизительно 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата 1 минуту. Затем добавьте панировочные сухари и слегка поджарьте 3 минуты. Приправить солью и перцем. Снимите с огня и дайте немного остыть.
  3. В большой миске смешайте обжаренные ножки грибов, пармезан, сливочный сыр, петрушку и тимьян. Приправить солью и перцем. Наполните шляпки грибов начинкой и посыпьте сверху еще пармезаном.
  4. Запекайте, пока грибы не станут мягкими, а верх не зарумянится, около 20 минут.
  5. Выложите грибочки на блюдо. Перед подачей украсьте петрушкой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
3 признака, что ваши отношения приносят только бо...
3 признака, что ваши отношения приносят только боль
Чем и как удалить пятна с кожаной сумки: советы э...
Чем и как удалить пятна с кожаной сумки: советы экспертов
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Веночек из тунца: рецепт легкой и очень вкусной з...
Веночек из тунца: рецепт легкой и очень вкусной закуски
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.