Продукты, содержащие коллаген замедляют процесс старения

---

Коллаген является основным компонентом, который составляет основу соединительной ткани организма: мышц, сухожилий, связок, кожи, хрящей, суставов и т.д.

Это один из главных компонентов, отвечающий за прочность и эластичность всей соединительной ткани, в том числе и стенок кровеносных сосудов и сердца.

Поэтому первые морщины — сигнал того, что содержание коллагена снизилось. Правильное питание — один из способов замедлить процесс разрушения этого белка.

Список продуктов, которые способствуют выработке коллагена:

Животный белок: мясо и рыба

В белке животного происхождения (мясо, субпродукты, желатин животного происхождения) содержится большое количество коллагена.

Важно избегать полуфабрикатов.

Рыба, особенно лосось, тунец или форель с высоким содержанием омега-3 жирных кислот естественно повышает концентрацию коллагена (также являясь полезными для костей и суставов).

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи красного цвета содержат коллаген: перец красный, вишня, клубника, помидоры, малина ...

А фрукты богатые витамином С необходимы для производства коллагена: апельсин, киви, грейпфрут, манго, ананас и некоторых других.

Например, лимон не стимулирует производство коллагена, но и действует, как антиоксидант.

Яйца

Яйца являются лучшей пищей для нашей кожи, ведь в них большая концентрация ценных белков и витаминов группы  В, Е, аминокислот и серы.

Сухофрукты и орехи

Арахис, грецкие орехи, фисташки, миндаль также  стимулирует выработку  коллагена. 

Молочные продукты

Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт и т.д.) благотворно влияют на производство коллагена благодаря высокому содержанию белка. 

Серные продукты

Нужно употреблять в пищу продукты, которые содержат серу в своём составе (чеснок, лук, сельдерей, огурцы, оливки, виноград) они тоже обеспечивают хороший уровень коллагена в организме.

Чай

Чай (зеленый, белый, черный или красный) является натуральным антиоксидантом, который   предотвращает снижение коллагена в нашем организме.

Желе

Желатин в организме превращается в коллаген и это тоже ценный источник животного белка. 

Бульон

Костный бульон - отличный источник коллагена с содержанием важных аминокислот, таких как глицин, пролин и аргинин.

Время от времени добавление костного бульона в свой рацион идеально подходит для восполнения коллагена в организме.

Однако, поскольку регулярное употребление костного бульона может повысить уровень холестерина в крови, очень важно избегать потребления костного бульона, если у вас сердечно-сосудистые заболевания или любое заболевание, связанное с высоким уровнем холестерина.

Миндаль

Витамин Е - один из важнейших витаминов, необходимых для здоровья и красоты кожи. Миндаль также имеет хорошее содержание витамина Е и содержащихся в нем антиоксидантов.

Он также способствует выработке коллагена в организме в координации с витамином С. Кроме того, миндаль - хороший источник меди, которая способствует синтезу коллагена.