Простой домашний бисквит

---

Это облегченный вариант приготовления десерта. Нежный, вкусный бисквит готовится быстро.

Можно использовать как основу для торта или пирожных. Бисквитный торт станет украшением любого стола.

Время приготовления – 50 минут.
Ингредиенты:

• мука – 100 гр;
• крахмал – 20 гр;
• яйца – 4 шт;
• ванильный сахар – 1 ч. л;
• сахар – 120 гр.

Приготовление:
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов.

Вбейте в миску яйца, всыпьте сахарный песок и ванильный сахар.

Взбейте миксером компоненты до однородной, пышной, светлой массы. Взбивайте, постепенно увеличивая интенсивность.

Несколько раз просейте через сито муку.

Порциями вводите муку к взбитым яйцам.

Смешайте компоненты лопаткой, движением снизу вверх.

Форму для выпечки застелите пергаментом на дне и по краям.

Разровняйте тесто равномерно по форме.

Выпекайте бисквит 25 минут.

Проверьте готовность бисквита зубочисткой.

Выньте форму из духовки и поставьте остывать на 15 минут.

Накройте бисквит тканью и оставьте настаиваться 10 часов.