Полезные советы на все случаи жизни

Простой пирог с капустой: как приготовить вкусное блюдо

Советы Кулинария 01.03.2024 в 23:04 253 5.0 / 1 Skibair
Простой пирог с капустой: как приготовить вкусное блюдо
Фото: из открытых источников
Пироги с капустой – это популярное блюдо, которое готовится из самых простых продуктов. И практически с любым тестом.

Пироги с капустой очень популярны, ведь белокочанная капуста — овощ доступный, бюджетный, полезный и вкусный. Продается в каждом магазине. К тому же капуста отлично сочетается с другими продуктами и ее просто готовить. И нет ничего лучше, чем кусочек пирога с капустой к вечернему чаю. Рецептом поделились на сайте Cookpad.

Простой пирог с капустой

Ингредиенты:

Для начинки:

  • белокочанная капуста – 500 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соль, свежемолотый черный перец.

Для теста:

  • мука – 300 г;
  • сливочное масло – 120 г;
  • сметана 20% – 80 г;
  • одно яйцо + 1 желток;
  • сахар – 10 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • соль.

Приготовление:

  1. Для начинки яйца сварите вкрутую, охладите и мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте и, помешивая, слегка обжарьте на слабом огне около 10 минут. Добавьте яйца, посолите и поперчите.
  2. Для теста муку и разрыхлитель просейте через мелкое сито в большую миску. Добавьте соль и сахар, перемешайте. Охлажденное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и перетрите руками с сухими ингредиентами.
  3. Добавьте яйцо, слегка взбитое со сметаной, и вымесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  4. Охлажденное тесто разделите на две неравные части (примерно 3/4 и 1/4). Большую часть раскатайте и перенесите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Сверху равномерно распределите начинку.
  5. Раскатайте оставшееся тесто в тонкий пласт и нарежьте полосками. Сделайте из них решетку поверх начинки. Смажьте пирог желтком, взбитым со столовой ложкой воды. Выпекайте 40–45 минут при 180 °С. Слегка остудите и подавайте на стол.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Картофельные зразы в духовке: пошаговый рецепт вк...
Картофельные зразы в духовке: пошаговый рецепт вкусного блюда
Пирог с сыром и зеленью: простой рецепт несладкой...
Пирог с сыром и зеленью: простой рецепт несладкой закуски
Как правильно ухаживать за кожаными изделиями, чт...
Как правильно ухаживать за кожаными изделиями, чтобы они дольше имели ...
Яйца фаршированные шпинатом: рецепт быстрой и ярк...
Яйца фаршированные шпинатом: рецепт быстрой и яркой весенней закуски
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.