Простой рецепт пирога с картошкой и курицей

Вкусный и сытный пирог с мясом и картошкой выручит вас в качестве блюда на завтрак или ужин. Готовится он просто, не требует возни с дрожжами, а картофель и куриный фарш вкупе с румяной выпечкой прекрасно утолят голод. Как приготовить такой пирог, рассказали в кулинарном блоге "Рецепты каждый день".

Пирοг с мясοм и картοшкοй

Ингредиенты:

Для тecта:

• яйцо – 2 шт;
• кефир – 250 мл;
• сοль – 1 ч. л;
• сοда – 0, 5 ч. л;
• мука – 3,5 ст. л;
• маргарин – 250 гр.

Для начинки:

• куриный фарш – 300 гр;
• картофель – 2 шт;
• лук – 2 шт;
• сοль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску просеять муку, туда же добавить яйца и перемешать. Далее ввести маргарин, натерев его на терке. Кефир погасить содой и отправить к остальным ингредиентам. Замесить тесто и поставить его в холодильник на 15 минут.
2. Через 15 минут тесто разделить пополам. Первый слой раскатать на противень и выложить нарезанный картофель с луком и фаршем. Накрыть его вторым слоем, защипнуть края. Можно смазать верх пирога яйцом, чтобы он был блестящим.
3. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.