Простой рецепт вкусных блинов

У тех, кто так и не смог в течение недели нажарить блинов дома, есть возможность порадовать своих родных на ужин этой вкусностью. Шеф-повар Павел Дьячек поделился простым рецептом тонких, ажурных и очень вкусных блинов.

Рецепт

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 70 г сахара
• 0,5 л молока
• 200 г муки
• 30 г крахмала
• 8 г соли

Приготовление:

1. В миску насыпаем сахар и разбиваем туда яйца. Важно — взбиваем венчиком до пенки.
2. Затем добавляем сюда молоко, муку, крахмал и соль. Все хорошо перемешиваем.
3. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием. И небольшой лайфхак: каждый раз сковородку нужно смазывать шариком с бумажной салфетки, смоченной в подсолнечном масле. Выпекать блины нужно до румянца с обеих сторон на среднем огне.
4. Подавать блины можно с любым вареньем, медом, сметаной, карамелизированными яблоками или грушами, мороженым. Приятного аппетита!