Рецепт кабачковых вафель, чтобы вафельница не пылилась в углу

---

Чтобы разнообразить меню, готовлю на завтрак кабачковые вафли. Выходят они удивительно вкусными, нежными, ароматными и при этом малокалорийными. Они отлично подходят к утреннему кофе или чаю. Получаются вафли слегка похожими на оладьи, но с немного хрустящей корочкой.

Сегодня мы поделтимся инструкцией по приготовлению полезных овощных вафель из кабачка. Проверенный временем рецепт!

Также внизу статьи тебя ждет видео этого рецепта с прекрасного кулинарного канала «Просторецепт».

Кабачковые вафли

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 50 г муки
• 1 яйцо
• 1–2 пучка петрушки или укропа
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для смазывания вафельницы

Приготовление:

1. Кабачок вымой, очисти и натри на крупной терке. Слегка промни тертый кабачок руками, а затем слей с него сок.
2. Зелень мелко нарежь, а затем добавь к кабачку. Туда же добавь яйцо и соль, перец по вкусу. В конце добавь муку.
3. Хорошо перемешай тесто до однородности.
4. Разогретую вафельницу слегка смажь растительным маслом. Далее выкладывай тесто: на одну ячейку уходит около 2 столовых ложек.
5. Жарь вафли около 3 минут. Однако время приготовления стоит смотреть по мощности твоей вафельницы. Перед приготовлением следующей порции вафель нужно снова слегка смазать вафельницу растительным маслом.
6. Вот и всё, полезные вафли из кабачка готовы. Приятного аппетита!

А вот и обещанное видео от прекрасной хозяюшки Лилии с канала «Просторецепт». Смотри, вдохновляйся и приступай к приготовлению!