Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт куриных отбивных под грибной шубой

Советы Кулинария 13.04.2024 в 17:29 163 Skibair
Рецепт куриных отбивных под грибной шубой
Фото: из открытых источников
Идеально подойдут для обеда или к праздничному столу.

Отбивные из куриного филе – всеми любимое блюдо. Идеально подойдут для обеда или к праздничному столу. Подготовьте отбивные и обжарьте в кляре. Запеките под "шубой" с ароматными грибами и сырной корочкой.

Рецепт

Ингредиенты:

  • куриное филе 800 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 100 г
  • сыр Пармезан 150 г
  • сливки 15-20% 150 мл
  • шампиньоны 300 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • перец черный молотый
  • мускатный орех щепотка
  • соль
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Куриное филе нарежьте на пласты шириной около одного сантиметра. Отбейте через пищевую пленку кухонным молоточком  с двух сторон. Посолите и поперчите. Каждое филе обмакните в муку, затем во взбитое яйцо. Обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  2. Шампиньоны, лук очистите и промойте. Грибы нарежьте пластинами, а лук полукольцами. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте соль, мускатный орех. Перемешайте. Влейте сливки и протушите до загустения.
  3. Сыр натрите на крупную терку.
  4. Выложите обжаренные куриные отбивные на противень, застеленный пергаментом, сверху распределите обжаренные грибы и посыпьте сыром.
  5. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Просто и очень вкусно: рецепт весеннего салата из...
Просто и очень вкусно: рецепт весеннего салата из редиски
На этот крючок попадал каждый. Психологи рассказа...
На этот крючок попадал каждый. Психологи рассказали, как нами манипули...
Соберете большой урожай даже из нескольких кустов...
Соберете большой урожай даже из нескольких кустов: рабочая схема подко...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.