Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт ленивой кабачковой икры в духовке

Главная Советы Кулинария 03.07.2020 в 09:19 829 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт ленивой кабачковой икры в духовке
Фото: из открытых источников
Икра из кабачков в духовке требует минимум усилий: нужно лишь сложить все ингредиенты в форму и запечь до мягкости, а затем измельчить блендером.

В итоге получается очень вкусная, полезная и низкокалорийная летняя закуска.

Кабачковая икра в духовке

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт. (около 500 г)
  • Лук – 1 шт. (около 250 г)
  • Морковь – 300 г
  • Чеснок – горсть
  • Подсолнечное масло – 80 мл
  • Томатный сок с мякотью – 600 мл
  • Соль, сахар, уксус – по 1 ч. л.
  • Черный и красный перец, молотый лавровый лист – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кабачки нарезать кружочками. Очищенный лук нарезать довольно крупными кусочками, морковь – кружочками. Сложить все в емкость для запекания.
  2. К овощам добавить чеснок, масло и томатный сок. Поставить запекаться в холодную духовку при 190 ºС на 1-1,5 часа.
  3. Достать форму, дать немного остыть. Измельчить блендером до однородности. Добавить соль, перец, уксус, лавровый лист. Перемешать и остудить.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
13 вещей, которые стоит избегать, чтобы не выгляд...
13 вещей, которые стоит избегать, чтобы не выглядеть старухой
Потрясающая картофельная запеканка, которая сведе...
Потрясающая картофельная запеканка, которая сведет с ума своим вкусом
Если волосы сильно вьются, тебе категорически зап...
Если волосы сильно вьются, тебе категорически запрещено… Чтобы не лиши...
Потрясающе вкусный паштет из печени и сыра
Потрясающе вкусный паштет из печени и сыра
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: