Рецепт маринада для курицы-гриль

---

Для маринования птицы, которую планируется запекать на гриле, идеально подойдет приправа карри, которая являет собой богатое сочетание различных специй.

Ну а тем, кто любит поострее, можно приготовить острый азиатский маринад для курицы-гриль.
Что понадобится:

• масло оливы;
• соль;
• сахар;
• лимон;
• чеснок – можно зеленые побеги;
• корень жгучего имбиря;
• соевый соус;
• черный перец.

Этапы приготовления соус маринада для курицы:
В масло оливы в размере 1 ст. л. добавить такой же объем соли, прибавить две ложки сахарного песка и выжимку, полученную из половинки лимона.

Размягчить 5 очищенных зубков чеснока и отправить в общий котел.

Четырехсантиметровый отрезок корня жгучего имбиря измельчить и всыпать в маринад, влить соевый соус в количестве 2 ложек столовых и всыпать половинку ложки для чая черного перца.