Рецепт несладких оладий на кефире с сыром и зеленью

Пышные, аппетитные оладьи на кефире готовятся быстро и просто. Причем они могут быть не только сладкими, но и соленым.

Мы предлагаем приготовить вкусные оладьи на кефире с сыром и зеленью. Их можно подавать на завтрак или в качестве горячей закуски. К ним отлично подойдет сметанный соус с чесноком и пряными травами.

Оладьи на кефире с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 200 мл кефира
• 1 яйцо
• 70 г твердого сыра
• Зелень – несколько веточек
• 3 ст.л. муки
• 1 ч.л. без горки разрыхлителя
• Щепотка соли
• Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Сыр натереть на терке, зелень помыть и мелко порубить.
2. Кефир смешать с яйцом, сыром и зеленью.
3. Добавить соль, разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.
4. Разогреть сковороду, смазанную маслом.
5. Выкладывая тесто ложкой, пожарить оладьи до золотистого цвета. Переворачивать нужно, когда на поверхности появятся пузырьки.