Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт оригинального шоколадного пирога с творожными шариками

Главная Советы Кулинария 12.03.2020 в 14:55 138 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт оригинального шоколадного пирога с творожными шариками
Фото: из открытых источников
Домашний шоколадный пирог – это всегда очень вкусно. Но этот десерт можно разнообразить, если добавить в тесто творожные шарики с кокосовой стружкой.

Такой десерт вкуснее всего в охлажденном виде, поэтому его желательно остудить до комнатной температуры, а затем поставить на несколько часов в холодильник.

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 2 желтка
  • 50 г сахара
  • 50 г кокосовой стружки
  • 3 ст.л крахмала (без горки)

Для теста:

  • 4 желтка
  • 4 белка
  • 30 г сахара + 30 г
  • 50 г шоколада
  • 2 ст.л муки
  • 2 ст.л крахмала
  • 3 ст.л какао
  • Соль – щепотка
  • Разрыхлитель на кончике ножа
  • Два пакетика ванильного сахара

Способ приготовления:

  1. Приготовить творожные шарики. Смешать творог, сахар, кокос, крахмал и яйца до однородной массы. Сформировать шарики мокрыми руками.
  2. Для теста взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой, гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и перемешать.
  3. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль вести в яично-шоколадную массу и размешать.
  4. Взбить белки с сахаром (30 г) до устойчивых пиков. Аккуратно в три приема ввести в массу и перемешать лопаткой движениями сверху вниз.
  5. Форму с разъемными бортиками застелить бумагой для выпечки, выложить творожные шарики и сверху залить шоколадным тестом.
  6. Нагреть духовку до 175 ºС и выпекать 30-40 минут. Остудить на решетке.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Интернет-магазин сантехники Depoint: изысканные и...
Интернет-магазин сантехники Depoint: изысканные и доступные изделия
Очищение сосудов по методике М.Я. Жолондза
Очищение сосудов по методике М.Я. Жолондза
8 повседневных привычек, которые многое могут ска...
8 повседневных привычек, которые многое могут сказать о вашей личности
5 самых стильных осенних фильмов
5 самых стильных осенних фильмов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: