Рецепт салата с авокадо, креветками и йогуртовой заправкой

Сочетание авокадо и креветок считается классическим. Достаточно заправить эти компоненты лимонным соком, оливковым маслом или сметаной, чтобы получился вкусный, сытный и очень полезный салат.

Мы советуем приготовить легкий салат из креветок и авокадо с консервированной кукурузой и ароматной йогуртовой заправкой.

Салат с авокадо и креветками

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной кукурузы с чили
• 1 авокадо
• 200 мл йогурта
• 20 креветок
• 1 пучок кинзы или петрушки
• 1 лимон
• 20 мл оливкового масла
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Креветки очистите от панциря и обжарьте на масле 2–3 минуты.

Авокадо порежьте дольками, сбрызните соком лимона.

Мелко порубите часть кинзы. Добавьте в йогурт рубленую зелень, соль по вкусу.

Смешайте кукурузу с чили вместе с авокадо и креветками. Полейте йогуртовой заправкой.