Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт сладкого морковного рулета со сметанным кремом

Главная Советы Кулинария 05.07.2020 в 20:26 536 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт сладкого морковного рулета со сметанным кремом
Фото: из открытых источников
Рулет из моркови со сметанным кремом и джемом – это восхитительный десерт к чаю, который можно легко сделать из доступных продуктов.

Выбирайте для приготовления только молодую морковь, сочную и сладкую. Так десерт получится особенно вкусным и ароматным. 

Морковный рулет с джемом и сметанным кремом

Для бисквита:

  • 3 яйца
  • 85 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • Щепотка соли
  • 320 г моркови
  • 120 г муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • Немного корицы

Для морковного джема:

  • 300 г натертой моркови
  • 300 г сахара
  • Сок 1 апельсина

Для крема:

  • 500 г сметаны 30%
  • 150 г сахарной пудры

Способ приготовления:

  1. Приготовить бисквит. Взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавить ваниль и соль. Морковь почистить и измельчить блендером в мелкую крошку (или натереть на средней терке), перемешать с яйцами. В конце добавить муку, разрыхлитель и немного корицы.
  2. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, разровнять и выпекать при 210 ºС в течение 8-10 минут.
  3. Смешать все ингредиенты для джема, уваривать в течение 20 минут и охладить.
  4. Для крема взбить сметану вместе с сахарной пудрой.
  5. Морковный джем откинуть на сито, чтобы стек лишний сироп.
  6. Этим сиропом слегка пропитать бисквит, смазать сметаной и сверху выложить джем. Свернуть в рулет и убрать в холодильник на час.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Закуски высшего уровня: 3 варианта, как приготови...
Закуски высшего уровня: 3 варианта, как приготовить несладкие торты
Так кондиционер для волос ты еще не использовала
Так кондиционер для волос ты еще не использовала
Сливовый кетчуп на зиму: рецепт приготовления
Сливовый кетчуп на зиму: рецепт приготовления
10 домашних хитростей, которые на деле не работают
10 домашних хитростей, которые на деле не работают
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: