Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт сочного и вкусного бисквитного торта «Трезвая вишня»

Советы Кулинария 02.02.2024 в 23:47 180 Skibair
Рецепт сочного и вкусного бисквитного торта «Трезвая вишня»
Фото: из открытых источников
Часто десертом выступает шоколадка, или какое-то печенье приобретенное в магазине. Однако, часто хочется как-то вкусненького домашнего тортика.

Десерт — это вкусное и сладенькое дополнение после основного приема пищи. Часто десертом выступает шоколадка, или какое-то печенье приобретенное в магазине. Однако, часто хочется как-то вкусненького домашнего тортика. Конечно, в нынешних реалиях все проще купить в магазине, но иногда стоит находить время и на кулинарные произведения у себя дома. Они не только принесут удовольствие вашей семье, но и отвлекут вас от повседневности, проблем и плохого настроения.

Чтобы вам не пришлось напрасно тратить время на поиски рецепта вкусного десерта футблогер oh_vikka поделилась своим удачным вариантом приготовления бисквитного торта с вишней.

Рецепт

Ингредиенты

Для приготовления теста на бисквит

  • 6 яиц;
  • соль;
  • 150 граммов сахара;
  • 150 граммов муки;
  • 40 граммов какао.

Для приготовления крема

  • 150 граммов шоколада (темный или молочный);
  • 150 граммов сливочного масла;
  • 100 граммов сгущенного молока;
  • 400-450 граммов вишни.
  • Для приготовления глазури
  • 100 граммов шоколада;
  • 100 миллилитров сливок от 30%;
  • 20-25 миллилитров растительного масла;
  • 100 граммов орехов.

Способ приготовления

  1. Соединяем 6 яиц, щепотку соли и сахар. Тщательно взбиваем блендером до пышной однородной массы.
  2. В отдельной миске соединяем предварительно просеянную муку вместе с какао. Тщательно все перемешиваем до однородности.
  3. Просеивая через сито муку соединенную с какао добавляем ее к пышно взбитым белкам. Осторожно перемешиваем лопаткой снизу вверх.
  4. Готовое тесто на бисквит выливаем в форму для запекания и отправляем в духовку разогретую до 160-170 градусов. Выпекать бисквит нужно в течение 20-30 минут.
  5. Пока готовится бисквит переходим к приготовлению крема. Соединяем шоколад со сливочным маслом и сгущенным молоком. Миску с соединенными продуктами ставим на паровую баню и доводим до жидкой консистенции.
  6. К жидкой смеси масла, шоколада и сгущенного молока добавляем очищенную от косточек вишню вместе с соком, который стек. Все тщательно перемешиваем до однородности.
  7. Достаем бисквит из духовки, даем время остыть. После необходимо слегка срезать верхушку на бисквите и сделать из него словно мисочку выбрав середину. Крошки, которые образовались добавляем к крему и перемешиваем до однородности.
  8. Добавляем готовый крем с бисквитной крошкой в форму из торта, все тщательно выкладываем и сверху выкладываем предварительно срезанную крышку.
  9. Переходим к приготовлению глазури. Соединяем в кастрюле шоколад, сливки и растительное масло и ставим на минимальный огонь пока не образуется жидкая масса.
  10. К жидкой глазури добавляем любимые орешки, тщательно перемешиваем и поливаем готовый торт.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп по картам Таро на неделю: кому ждать сюр...
Гороскоп по картам Таро на неделю: кому ждать сюрпризов, а кому — проб...
Из какой страны пригнать авто?
Из какой страны пригнать авто?
Как сжигать жир без изнуряющих часов в спортзале ...
Как сжигать жир без изнуряющих часов в спортзале и диет: всего пять пр...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.