Рецепт сочных куриных рулетов с грибами на гриле

Рулетики из куриного филе с жареными грибами и луком получаются очень сочными и нежными. Этот простой рецепт превратит любой обед или ужин в праздничный.

Блюдо можно подавать вместе с рисом, запеченным картофелем или просто с листовым салатом, сбрызнутым оливковым маслом.

Куриные рулеты на гриле с грибами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г грибов
• 1-2 головки лука
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для обжаривания

Способ приготовления:

Нарезать филе пластинками, отбить, посолить и поперчить.
Обжарить до готовности лук с грибами на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
Начинку завернуть в пластинки филе, завязать нитками и выложить на прижимной гриль.
Накрыть и готовить примерно 15 минут.