Рецепт творожных пончиков с корицей

Приготовить творожные пончики в масле — дело небольшого труда. Зато получается неимоверно вкусно. Добавь еще немного корицы и сахарной пудры, получишь отличный и не затратный десерт.

Оставшееся масло можно оставить для приготовление какого-нибудь другого блюда. В действительности, его можно использовать еще несколько раз. Это намного более полезно, чем использовать его до предела, как делают некоторые сетевые рестораны.

Ингредиенты:

• 250 г творога 9% жирности
• 2 яйца
• 70 г коричневого сахара
• 240 г муки
• 0,25 ч. л. соли
• 1 ч. л. корицы
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 400 мл растительного масла
• 1 ст. л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Смешай творог с сахаром и помести в блендер. Смешай до однородной массы.
2. Добавь яйца, соль, корицу и хорошо перемешай.
3. Просей муку с разрыхлителем.
4. Замеси тесто.
5. Из теста сформируй шарики величиной с грецкий орех или даже чуть меньше.
6. Жарь шарики в раскаленном масле на медленном огне. Доставай, когда увидишь, они что стали приятного золотистого цвета.
7. Кстати говоря, если тебе по вкусу сырные шарики, у нас есть что тебе предложить! Вообще импровизировать с творогом и сыром можно бесконечно, всё-равно будет вкусно.
8. Учти, что это очень сытная закуска. Ее нужно делить на огромную компанию, ведь всего в 100 г продукта прячутся аж 430 ккал. Это много, мы предупреждаем. С другой стороны, каждый шарик будет весить 10–15 г, так что здесь выбор только за тобой, какое количество пончиков тебе потребуется. В любом случае, приятного аппетита!