Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт тыквенной запеканки с творогом

Главная Советы Кулинария 08.11.2020 в 17:37 265 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт тыквенной запеканки с творогом
Фото: из открытых источников
Творожно-тыквенная запеканка — изумительный десерт, презентабельный, внешне очень похожий на торт. И полезный, готовить его можно даже без сахара, он всё равно получится сладким.

Основные компоненты: творог и тыква. Как раз то, что любят спортсмены, худеющие и все, кто следит за здоровьем и фигурой.

Ингреденты:

  • 500 г мякоти тыквы
  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • 30 г изюма
  • 1 ст. л. мёда
  • 1 ч. л. цедры апельсина
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара или 0,5 г ванилина

Приготовление:

Подготовь продукты. Тыкву очисти от семечек и кожицы. Нарежь на кусочки и выложи в застеленный пергаментной бумагой противень. Запеки ее в разогретой до 180 °C духовке до мягкости. Хватит 15 минут. Готовность проверь зубочисткой.

Изюм промой и залей горячей водой. Оставь набухать.

Творог, сахар, ванилин или ванильный сахар, яйцо и 0,5 ч. л. апельсиновой цедры соедини вместе. Взбей эту массу в блендере до кремообразного состояния.

Тыкву также взбей в блендере до состояния кашицы. Добавь мёд и оставшуюся апельсиновую цедру. Если тыквенное пюре покажется тебе слишком жидким, подмешай к нему еще одно яйцо или столовую ложку кукурузного крахмала.

Смажь противень любым растительным маслом. Равномерно распредели по нему 1/3 тыквенной массы, затем ровным слоем 1/2 творожной массы, половину изюма. И еще раз выложи слои в такой же последовательности. У тебя останется 1/3 часть тыквенного пюре для самого верхнего слоя.
Сверху по желанию можешь нарисовать любые узоры творожной массой, оставив для этого буквально 2 столовые ложки.

Выпекается творожно-тыквенная запеканка в духовке, разогретой до 180 °C, на протяжении 20 минут. Дольше не нужно, все ингредиенты и так готовы. За это время должны только успеть схватиться яйца, чтобы запеканка держала форму и всё пропиталось.

Тыквенная запеканка с творогом также успешно может готовиться с курагой вместо изюма и другими специями: корицей, гвоздикой, анисом, фенхелем.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как приготовить блины в духовке
Как приготовить блины в духовке
Как сделать чистую плиту фишкой своей кухни
Как сделать чистую плиту фишкой своей кухни
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Как подобрать подходящие цвета в одежде
Как подобрать подходящие цвета в одежде
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: