Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт вкусной заправки для салатов: как приготовить постный майонез (видео)

Советы Кулинария 03.04.2024 в 11:30 219 4.7 / 3 Skibair
Рецепт вкусной заправки для салатов: как приготовить постный майонез (видео)
Фото: из открытых источников
Сделать постный майонез для постных блюд — проще простого.

В Великий пост перед Пасхой, который продлится до 4 мая, такой постный майонез без яиц прекрасно дополнит постные блюда.

Рецепт

Ингредиенты:

  • кипяченая вода комнатной температуры — 100 мл;
  • кукурузный крахмал — 1 ст. л. с горкой;
  • рафинированное масло — 100 мл;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • горчица — 1 ч. л.;
  • уксус 9% или лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. В холодную кипяченую воду добавляем 1 ст. л. крахмала, перемешиваем, чтобы он растворился.
  2. Ставим кастрюлю на плиту и варим на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы масса стала густой — похожей на кисель.
  3. Снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры. Перекладываем массу в чашу блендера, добавляем горчицу, соль, сахар, уксус или лимонный сок.
  4. В конце вливаем рафинированное масло без запаха. С помощью блендера взбиваем ингредиенты сверху вниз до получения однородной и густой массы.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Родительская суббота 6 апреля: что запрещено и чт...
Родительская суббота 6 апреля: что запрещено и что можно делать в этот...
Закуска из яиц и сельди: легко, быстро и ярко
Закуска из яиц и сельди: легко, быстро и ярко
Коридор затмений принесет большие перемены этим з...
Коридор затмений принесет большие перемены этим знакам Зодиака
Психолог объяснил, как долги влияют на нашу психи...
Психолог объяснил, как долги влияют на нашу психику
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.