Полезные советы на все случаи жизни

Ризотто - котлеты с сыром

01.12.2019 35 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Ризотто - котлеты с сыром
Фото: из открытых источников
Эти ароматные котлеты с рисом – отличная замена картофельным котлетам, просто подавайте их с зеленым салатом. Время подготовления: 15 мин.

Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить лук 1 мин. Добавить рис и перемешать, чтобы каждое зернышко обвалялось в масле. Добавить немного бульона, перемешать и после того как эта порция впиталась, добавить еще.

Так добавлять бульон, пока он не кончится, до готовности риса. Отставить и дать остыть. Добавить Чеддер, яица, горчицу, петрушку и крошки, приправить. Сформировать 12 котлет. Разогреть масло в большой сковороде, обжарить рисовые котлеты около 5 мин с каждой стороны или до золотистоо цвета и хрустящей корочки. В 1 порции: 650 ккалор, 13 гр жиров.

На 4 порции:

  • 55 гр (2 oz) сливочного масла
  • пучок зеленого лука, мелко порезанного
  • 350 гр (12 oz) риса
  • 1 литр (1 3/4 pt) горячего овощного или куриного бульона
  • 2 яйца
  • 75 гр (2 3/4 oz) сыра Чеддер, тертого
  • 1 ст л зернистой горчицы
  • 2 ст л порезанной петрушки
  • 85 гр (3 oz) свежих хлебных крошек
  • 2 ст л оливкового масла
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Секреты красоты Шакиры
Секреты красоты Шакиры
Измена? Как не пропустить походы мужа “налево”
Измена? Как не пропустить походы мужа “налево”
Бургундская яблочная запеканка (рецепт)
Бургундская яблочная запеканка (рецепт)
Упадок сил: как бороться
Упадок сил: как бороться
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: