Полезные советы на все случаи жизни

Рождественское печенье из M&M's: рецепт интересной выпечки

Советы Кулинария
Рождественское печенье из M&M's: рецепт интересной выпечки
Фото: из открытых источников
640 5.0 SkibairSkibair
Оно станет отличным дополнением к чашке какао или глинтвейна во время праздничных вечеров

Рождество – это время теплых семейных вечеров, украшенной елки и аромата свежей выпечки. Если вы ищете идею для праздничного угощения, попробуйте приготовить это рождественское печенье из M&M.

Оно не только вкусное, но и яркое благодаря разноцветным драже. Готовить его – одно удовольствие, а результат точно порадует всю семью. Рецептом поделились на странице annasimiachko.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 80 г
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Разрыхлитель 6 г
  • Соль
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 160 г
  • Молочный шоколад 100 г
  • M&M's 90 г (2 упаковки)

Приготовление:

  1. Начните со сливочного масла: его нужно растопить в сотейнике с толстым дном на медленном огне. Через 3–4 минуты масло начнет изменять цвет и образовывать коричневые хлопья. Это означает, что оно карамелизируется и приобретает ореховый аромат. Постоянно помешивайте, чтобы масло не пригорело.
  2. Снимите сотейник с огня и сразу добавьте к маслу сахар и ванильный сахар. Взбейте смесь миксером в течение 1–2 минут, пока она не станет однородной.
  3. Когда смесь из масла немного остынет (она должна быть теплой, но не горячей), добавьте к ней яйцо и щепотку соли. Перемешайте все до однородности.
  4. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавьте к жидким ингредиентам. Замесите эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
  5. Измельчите молочный шоколад на небольшие кусочки и всыпьте их вместе с разноцветными драже M&M в тесто. Хорошо перемешайте.
  6. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1,5 часа. Это поможет ему стать более плотным и ароматным.
  7. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Из теста сформируйте шарики массой примерно 80 г каждый. По желанию можете немного прижать их, чтобы печенье получилось плоским.
  8. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в течение 15–17 минут в режиме верх-низ. Готовое печенье должно быть немного золотистым по краям.
  9. После выпечки дайте печенье "отдохнуть" на противень еще 5 минут. Затем переложите его на решетку для полного охлаждения.

Советы:

  • Для более праздничного вида можно дополнительно посыпать печенье сахарной пудрой или украсить глазурью.
  • Если вы хотите добавить немного пряностей, попробуйте добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха.

Вот и все! Ваше рождественское печенье готово. Оно станет отличным дополнением к чашке какао или глинтвейна во время праздничных вечеров.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Когда класть маслины и лимон: рецепт идеальной со...
Когда класть маслины и лимон: рецепт идеальной солянки
Сырые или жареные? Диетолог рассказала, какие оре...
Сырые или жареные? Диетолог рассказала, какие орехи лучшие для здоровь...
Судьба проверит на прочность три знака Зодиака уж...
Судьба проверит на прочность три знака Зодиака уже на этой неделе
Беды будут обходить стороной: три дерева, которые...
Беды будут обходить стороной: три дерева, которые должны расти рядом с...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.