Полезные советы на все случаи жизни

Рулеты из баклажанов с мясным фаршем (рецепт)

Советы Кулинария 07.08.2017 в 23:24 985 NataV
Рулеты из баклажанов с мясным фаршем (рецепт)
Фото: из открытых источников
Очень вкусные рулетики из баклажанов могут стать полноценным горячим блюдом или закуской. Как ни хороши рулетики из баклажанов с помидорами, с мясной начинкой они будут для многих гораздо предпочтительнее.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной 300 г
  • Баклажаны 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Рис 100 г 
  • Помидоры  250 г
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зуб.
  • Бульон овощной 1 стакан
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

  1. Нарезать баклажаны тонкими пластинками,обжарить в небольшом количестве растительного масла.
  2. Натереть на тёрке морковь.
  3. Лук нарезать кубиками.
  4. Рис сварить почти до готовности. Обжарить лук с морковью на масле и остудить. Смешать фарш с овощами и рисом, посолить и поперчить, добавить по-желанию специи.Брать понемногу фарша и заворачивать в баклажановые пластины.
  5. Измельчить в блендере помидоры с перцем,добавить сахар и соль по вкусу, выдавить чеснок и смешать всё с бульоном. Рулетики выложить в форму, залить соусом и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
  6. Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать сразу.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Даже очень старая ванна станет белой: просто помо...
Даже очень старая ванна станет белой: просто помойте ее этим копеечным...
Сливочный хот-дог с кукурузой: рецепт популярного...
Сливочный хот-дог с кукурузой: рецепт популярного перекуса с новыми но...
Влажный шоколадный кекс: рецепт вкусного десерта
Влажный шоколадный кекс: рецепт вкусного десерта
Названы самые популярные уловки Ryanair, чтобы за...
Названы самые популярные уловки Ryanair, чтобы заставить пассажиров пе...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.