Полезные советы на все случаи жизни

Салат из груши с голубым сыром и рукколой

10.10.2019 38 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Салат из груши с голубым сыром и рукколой
Фото: из открытых источников
Салат из груши и сыра – это очень вкусно! Сыр Дор блю хорошо подчеркивает островатый вкус листьев рукколы, а груша добавляет салату сочности.

Идеальные заправки для такого салата – оливковое масло, сок лимона, горчично-медовые соусы.

Тех, кто худеет, обрадует факт низкой калорийности рукколы: в 100 г – всего 25 ккал.

Ингредиенты:

  • 1 большой пучкок рукколы
  • 1 спелая груша с плотной мякотью
  • 100 г сыра Дор блю или любого другого сыра с голубой плесенью
  • Горсть жареных орехов – кешью, грецких или кедровых
  • Оливковое масло
  • Светлый бальзамический уксус
  • Соль, перец

Способ приготовления:

Рукколу замочить на полчаса в холодной воде, помыть и обсушить.

Грушу почистить и нарезать кубиками или тонкими ломтиками.

Выложить на тарелку зелень, сверху разложить кусочки груши и голубого сыра. Добавить орешки.

Посыпать салат солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Секреты приготовления салата из груши с сыром

Для салата лучше брать сорт сыра с ярким, выразительным вкусом и ароматом: например, рокфор, горгонзолу или Дор блю.

В салаты с грушей и сыром часто добавляют зелень, а иногда и лук (красный, белый, порей).

Если используется виноград, лучше брать красный, не слишком сладкий.

Для создания заправки могут использоваться оливковое масло, винный уксус, бальзамический уксус, белое вино, лимон, черный перец, иногда – горчица с медом.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Утка по-деревенски с квашеной капустой (рецепт)
Утка по-деревенски с квашеной капустой (рецепт)
Когда появляется токсикоз при беременности и на к...
Когда появляется токсикоз при беременности и на каком сроке
Ребёнок отравился лекарствами
Ребёнок отравился лекарствами
Типография «FastPrint» — широкий выбор полиграфич...
Типография «FastPrint» — широкий выбор полиграфической продукции
​Легкое творожное суфле с фруктами (рецепт)
​Легкое творожное суфле с фруктами (рецепт)
Как избавиться от интернет зависимости?
Как избавиться от интернет зависимости?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: